| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于割稻165分钟消耗的热量...198 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
扇贝（6个）、粉丝（1把）、大蒜（10个）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、葱花（适量）
1/8. 原料洗净准备，扇壳用刷子刷干净
2/8. 粉丝用水泡软
3/8. 扇贝肉洗净，用料酒和少许盐腌制
4/8. 蒜切碎末
5/8. 炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至微温，将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，趁热加入盐和鸡精搅拌均匀
6/8. 粉丝捞出沥干水分，切段
7/8. 将粉丝放入扇肉下，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸均匀地抹在扇贝肉上
8/8. 锅里放水烧开，将扇贝放入，大火蒸5-6分钟，取出，把葱花放在上面点缀
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、抗癌、健脾和胃等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、腊肠、橘子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量543 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克