排骨饭的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、润燥等功效；可与南瓜、紫菜、白菜搭配；与田螺、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、补中益气、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、开胃醒脾、促消化等功效；可与黄豆、羊肉、羊排搭配；与排骨、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防高血压、治疗高血压等功效；可与芹菜、牛肉、草鱼搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、帮助消化、改善肝功能等功效；可与排骨、马齿苋、猪肉搭配；与鸭肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；