| 抹茶曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 932千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 489克 | 抹茶曲奇热量/卡路里2097千卡 | |||
 热量2097千卡，相当于水上排球699分钟消耗的热量...180 | |||||
抹茶曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、细砂糖（35克）、无盐黄油（130克）、低筋面粉（190克）、糖粉（65克）、抹茶粉（10克）
1/6. 黄油软化后，加入糖粉细砂糖。
2/6. 用打蛋器打发至蓬松状态。
3/6. 分两次加入全蛋液，打发融合。
4/6. 然后筛入低筋粉和抹茶粉，拌均匀至无干粉状态。
5/6. 装入裱花袋，裱花嘴用10齿裱花嘴。
6/6. 挤出长条状，放入预热好的烤箱中层，190度烤18~20分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、肥牛、小米面搭配；与鹅肉、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、润肺生津、舒缓肝气等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、和中益肺等功效；
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营养信息
- 抹茶曲奇热量2097 千卡
- 脂肪92.02 克
- 蛋白质22.81 克
- 碳水化合物280.45 克
- 钠155.4 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾164 毫克