| 茶香蔓越莓芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 1582千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 808克 | 茶香蔓越莓芝士蛋糕热量/卡路里3230千卡 | |||

1/11. 蔓越莓,冰糖,水熬蔓越莓酱。大约15分钟变粘稠。

2/11. 泡两杯茶待用。

3/11. 吉利丁片泡发待用。因为存放时被浸入了香草精所以变成了这个颜色。

4/11. 消化饼碾碎。

5/11. 加入融化的黄油和一些切碎的蔓越莓铺在模底压实。

6/11. 打发软化的奶油奶酪至顺滑。

7/11. 加入熬的蔓越莓果酱和40g茶水拌匀。再加入隔水融化的2.5片吉利丁片拌匀。

8/11. 打发奶油至7,8成。

9/11. 奶酪糊和奶油拌匀,冷藏4小时以上。

10/11. 50g茶水加入剩下的0.5片吉利丁片倒在蛋糕上再冷藏1小时以上。

11/11. 夏日午后的凉爽体验开始享用吧!
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、大便秘结、美容等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、补中益气、润肺止咳等功效;可与高粱、银杏、草莓搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;