| 黄金椰丝球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰丝 | 克 | 359千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 338克 | 黄金椰丝球热量/卡路里1292千卡 | |||

1/4. 黄油软化加入细砂糖,搅匀并稍微打发,稍有膨大即可。

2/4. 依次加入蛋液、牛奶搅匀,加入椰丝、低筋面粉、奶粉,轻柔成面团。取小块面团,搓成小球。

3/4. 小球表面均匀蘸上一层椰丝。排入烤盘。烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉。

4/4. 烤至表面金黄即可出炉啦。我好像黄油放少了,表面有点裂开,不过里面是略有些湿润的。
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与草莓、香蕉、黑豆搭配;与菠萝、番茄酱、橙子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、治便秘、养颜等功效;可与蜂蜜、桃、香蕉搭配;与西兰花、红枣、空心菜相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与香椿、桂圆、小米搭配;与糖精、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;