| 端午黄米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄米 | 克 | 1755千卡 | 351千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 647克 | 端午黄米饭热量/卡路里2143千卡 | |||
 热量2143千卡，相当于挖煤357分钟消耗的热量...360 | |||||
端午黄米饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄米（500克）、红枣（适量）
1/5. 黄米用水泡三天，放在太阳下晒着，闻到酸味，说明发酵了。这样做出的饭有一股淡淡的酸味，不像只有甜味那么腻。
2/5. 放在电饭煲里，加水，水面高出米饭3cm，放入红枣，爱吃枣的可以多放些。我是喜欢红枣的甜味，放了较多，做好就不再放白糖了。
3/5. 按下煮粥健
4/5. 煮好后黄米饭上有一层汤水，然后用勺子搅拌，底下的饭较干，一定要从下往上拌匀。
5/5. 可以吃了！酸甜软糯
食材功效信息
黄米的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益精气、养阴补虚、补虚损等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、宁心安神、补益脾胃等功效；可与薏仁、黑木耳、兔肉搭配；与牛奶、海蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 端午黄米饭热量2143 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物144.7 克
- 钠9.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾524 毫克