| 自制酸豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 330克 | 自制酸豇豆热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于洗车31分钟消耗的热量...180 | |||||
自制酸豇豆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豇豆（适量）、自制泡椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/12. 准备豇豆适量，洗净后沥干水分备用
2/12. 豇豆去头尾后切丁
3/12. 豇豆中加入盐（多一些）拌匀备用
4/12. 将拌匀的豇豆放入玻璃瓶中，加入适量的冷开水，冷开水量要正好没过豇豆表面
5/12. 取一深碗，将玻璃瓶倒扣在深碗中，碗中加入清水，水量没过玻璃瓶口即可
6/12. 每天换清水一次，2-3天后酸豇豆变成黄色即可
7/12. 自制的酸豇豆腌制好了
8/12. 锅中加入油少量，烧热
9/12. 准备剁椒酱适量
10/12. 锅中加入剁椒酱煸香
11/12. 加入酸豇豆炒匀后加入适量的鸡精和白糖调味即可
12/12. 酸辣爽口的夏日搭粥小菜剁椒爆酸豇豆出锅啦
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防疾病、止消渴、生精髓等功效；可与土豆、蒜、仔鸡搭配；
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营养信息
- 自制酸豇豆热量92 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠4.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1 毫克
- 钾145 毫克