| 富贵猪脚鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 总量 | 703克 | 富贵猪脚鸡热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于抛光地板609分钟消耗的热量...180 | |||||
富贵猪脚鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪脚（一只）、走地鸡（三黄鸡）（一只）、配菜（看时节）、葱（适量）、八角（两枚）、上海黄酒（一瓶）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、姜（适量）
1/5. 主料猪脚和鸡都斩成大块，洗净血水晾干。
葱姜切大片。
2/5. 炒锅热锅，下入油烧热，油可以多一点，入葱姜八角爆香，下入猪脚和鸡翻炒。
3/5. 待主料炒至鸡皮变色微微卷起，倒入整瓶上海黄酒，使黄酒没过原料。
下酱油糖盐调味，猛火烧开后改小火，盖上锅盖慢炖90分钟。
4/5. 放入配菜，将配菜煮熟。出锅装入大盘。做些点缀即大功告成。
5/5. 成菜一览，图中配菜用的是荔浦芋头，充分吸收饱满肉汁，让芋头入口绵软香甜。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、抗衰老、美容等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 富贵猪脚鸡热量1828 千卡
- 脂肪12.59 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克