| 现学现卖的热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 膏蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 671克 | 现学现卖的热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于拉伸运动266分钟消耗的热量...150 | |||||
现学现卖的的做法共5个步骤
食材主料/辅料
膏蟹（适量）、洋葱头（适量）、蒜头（适量）、开洋（适量）、青红辣椒（适量）、生姜（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/5. 将洋葱头，小米辣青红椒，开洋，蒜头，番茄酱放入料理机打成辣椒酱汁备用。
2/5. 膏蟹杀洗干净然后蘸上生粉入油锅炸到金黄。
3/5. 锅里留一点一油，放入姜片煸炒，倒入辣椒酱煸炒。
4/5. 加入一点水，倒入螃蟹煮到入味
5/5. 加少许盐，糖，味精调味后装盘。
食材功效信息
膏蟹的热量95千卡（每100克）；具有滋补解毒、缓冲贫血、清热解毒等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与香梨、鸭梨、香瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、护肝、保护肝功能等功效；可与玉米面、洋葱、醋搭配；与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、杀菌、促进消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 现学现卖的热量665 千卡
- 脂肪1.25 克
- 蛋白质8.18 克
- 碳水化合物50.83 克
- 钠30 毫克
- 钙197 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾816 毫克