| 蒜苔火腿土豆条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 617克 | 蒜苔火腿土豆条热量/卡路里473千卡 | |||

1/4. 备菜:蒜苔切段

2/4. 土豆,火腿,切条。葱花

3/4. 将切好的土豆条过油,炸成金黄色取出,少许油下蒜苔翻炒加葱花,酱油,十三香,盐翻炒,此时加少许水。炒干下土豆条,火腿。

4/4. 翻炒,加盐出锅。
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有治便秘、预防动脉硬化、预防冠心病等功效;可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与蘑菇、山楂、冬瓜搭配;与鹌鹑、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾、调中等功效;可与黄瓜、牛肉、豇豆搭配;与香雀、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;