| 辣椒炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 441克 | 辣椒炒五花肉热量/卡路里2084千卡 | |||
 热量2084千卡，相当于写作业1158分钟消耗的热量...108 | |||||
辣椒炒五花肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、青红辣椒（各适量“喜欢吃辣的可以多放些”）、蒜，姜（各适量）、盐，鸡精，生抽，老抽，料酒（各适量）、冰糖（几粒就可以了）
1/13. 把肉洗干净
2/13. 洗好的肉连皮切片
3/13. 辣椒洗干净
4/13. 洗好的辣椒切圈圈
5/13. 姜蒜切末
6/13. 把稍微有些肥的肉下锅煸出油，这样不用再加油了
7/13. 煸出油后加入没什么肥肉的瘦肉一起煸炒变色
8/13. 加入料酒去腥
9/13. 放入姜蒜末翻炒出香味
10/13. 倒入辣椒和几粒冰糖一起翻炒
11/13. 倒入适量的生抽和老抽，翻炒均匀“生抽调味，老抽上色”
12/13. 最后加两三勺子水，再加点盐和鸡精调味，翻炒翻炒就出锅了
13/13. 辣中带点甜，非常好的下饭菜噢！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、补肾养血等功效；可与山楂、茄子、丝瓜搭配；与菱角、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、养阴生津、润肺等功效；可与香蕉、银杏、鸭梨搭配；
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营养信息
- 辣椒炒五花肉热量2084 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠83.7 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾192 毫克