彩色玫瑰花卷的热量和减肥功效

1/21. 取南瓜和紫薯各100克，洗净去皮切条，备用。

2/21. 将南瓜和紫薯上锅蒸熟。软烂即可。

3/21. 将蒸熟的南瓜和紫薯用勺子均匀压成泥，备用。

4/21. 各取200克普通面粉，分别加入碾压好的南瓜泥和紫薯泥，将5克装一包活性干酵母一分为二份，用温水稀释，分别加入到两份面粉中，再取适量泡打粉分别加入到两份面粉中，将以上两份材料用温水和成面团。

5/21. 将上一步骤中的面团揉成光滑的面团。

6/21. 将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，醒发30分钟。

7/21. 醒好的面团。

8/21. 将醒发的面团去泡，重新揉光滑，切成均匀大小的面剂（与制作饺子皮一样）。

9/21. 将醒发的面团排气，重新揉光滑，切成均匀大小的面剂（与制作饺子皮一样）。

10/21. 将切好的面剂用手掌压扁。

11/21. 将压扁的面剂擀成厚薄均匀的圆片（类似饺子皮，但比饺子皮要厚一点）。

12/21. 取6片擀好的圆片，将其依次排好，将一个面剂一分为三份，分别搓成纺锥形状，取一个放在圆片上面做花芯。

13/21. 以花芯为中心，将上一步骤中的6片圆片慢慢依次卷起来，再用一根筷子从卷好的面卷中间朝同一方向慢慢滚压至断（这里要注意方向，否则花瓣会散开的）

14/21. 每个6片的面卷用筷子从中间滚压断之后就变成两朵玫瑰花了。

15/21. 整理花朵底部更结实平整，花瓣更立体漂亮。

16/21. 做好的玫瑰花卷，再醒发10分钟左右，让其形状更加饱满。

17/21. 做好的玫瑰花卷，再醒发10分钟左右，让其形状更加饱满。

18/21. 将醒好的玫瑰花卷上锅，大火蒸开锅上气后再蒸15分钟关火，闷5分钟出锅。这是蒸熟了的玫瑰花卷，因为天黑了，外面还下着大雨，拍摄光线不好，大家凑合着看吧。

19/21. 看看蒸好的玫瑰花卷。

20/21. 是不是很诱人？