| 少油型鸡蛋炒豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 少油型鸡蛋炒豆角热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于誊写43分钟消耗的热量...138 | |||||
少油型鸡蛋炒豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、长豆角（半斤）、盐（少许）、葱（适量）、橄榄油（适量）、蚝油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 季节蔬菜长豆角切成约1或1.5厘米长，鸡蛋搅匀
2/5. 锅数热，放入适量橄榄油，加入葱姜蒜，煸香后放入豆角
3/5. 注意此时不是放入鸡蛋，是先放入豆角，因为炒鸡蛋会需要较多的油，所以调整这个顺序有利于少放油
4/5. 进行翻炒，感觉豆角变色快熟了，均匀浇入鸡蛋；
此时不要翻动，等鸡蛋稍稍成形后再用铲子翻炒，这样，鸡蛋可以与豆角充分接触，并附在豆角上，更重要的是少用油了；
5/5. 青脆、爽口，清淡，开吃吧，有请
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、养血发胎等功效；可与茼蒿、圆生菜、羊排搭配；与红薯、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 少油型鸡蛋炒豆角热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克