| 婺源粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 999克 | 婺源粉蒸肉热量/卡路里1522千卡 | |||
 热量1522千卡，相当于爬泳190分钟消耗的热量...480 | |||||
婺源粉蒸肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、盐，鸡精（适量）、红辣椒（适量）、黄酒（适量）、葱，姜（适量）、酱油（适量）、早米粉（适量）
1/7. 排骨洗好放盆里
2/7. 米粉不放，其它材料一一放盆里
3/7. 慢慢的把它们搅拌均匀，10分钟后加米粉，搅拌均匀。
4/7. 搅拌好的排骨就可以装盘上锅蒸了
5/7. 开大火蒸10分钟，转中火10分钟，小火焖上10分钟。
6/7. 当～当～当熟了，出锅。
7/7. 来上一口，美味极了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、滋阴等功效；可与洋葱、丝瓜、大蒜搭配；与甘草、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、减肥、健胃等功效；可与鹌鹑、圆白菜、豆腐搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、促进食欲、散湿气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 婺源粉蒸肉热量1522 千卡
- 脂肪20.94 克
- 蛋白质27.37 克
- 碳水化合物20.61 克
- 钠5815.7 毫克
- 钙129 毫克
- 铁11.03 毫克
- 钾959 毫克