| 耦合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 661克 | 耦合热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡，相当于割稻279分钟消耗的热量...198 | |||||
耦合的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（250克）、鸡蛋（一个）、莲藕（一小节）、酱油、葱、姜、蒜、盐、菜籽油、水淀粉、料酒（根据肉馅多少准备调料多少）
1/4. 将莲藕洗干净切薄片，泡凉水里备用，肉馅里放入鸡蛋、加酱油、料酒、葱姜蒜沫、盐、用手抓匀腌制半小时。
2/4. 把藕片沥水，用两片藕片加入和好的肉馅，至于盘子备用。
3/4. 将加好的肉馅的藕片沾水淀粉放置油锅中火煎至金黄色即可。
4/4. 根据个人喜好炸好的藕片也可以撒放一些麻辣粉等。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效；可与小白菜、山楂、银耳搭配；与首乌、基围虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、解热烦等功效；可与青椒、玉米、羊排搭配；与牛奶、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、养血补益、止血等功效；可与鳝鱼、牛蒡、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 耦合热量920 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白质33.38 克
- 碳水化合物17.95 克
- 钠239 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾1013 毫克