| 绿豆雪糕-香甜解署的夏日冷饮上品热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆沙 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.5克 | 0.32克 |
| 纯牛奶 | 克 | 54千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 49千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 总量 | 306克 | 绿豆雪糕-香甜解署的夏日冷饮上品热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于水上排球131分钟消耗的热量...180 | |||||
绿豆雪糕-香甜解署的夏日冷饮上品的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 先来制作绿豆沙。这个没有限定量，上面的配方是从制作好绿豆沙以后开始算起。绿豆连水煮开后浸泡两小时。
2/8. 泡过的豆子体积胀大，水分也都吸收到豆子里了。
3/8. 反复揉搓豆子，大部分的豆皮都能搓掉，加水没过豆子，皮就漂起来了，很容易淘洗滤掉，剩下一小部分没有搓掉的豆皮耐心手工剥掉。
4/8. 入电压力锅，加入刚刚没过豆子表面的水。打开“豆、蹄筋”档蒸煮。
5/8. 蒸煮过后豆子全烂了，用木勺一抹就能出豆沙，而且没有多余的水分。
6/8. 按配方将绿豆沙、牛奶、蜂蜜、白砂糖、奶粉称入料理机搅拌杯，再用两个手指捏进一小撮盐，搅拌成均匀的绿豆奶糊，多搅拌一会儿，使豆沙更加细腻、白砂糖充分融化。
7/8. 装入冰棍模具，放入冰箱冷冻层。几小时后就能享用啦，清爽可口，酥软的奶糕型，口感不软不硬，细腻没有冰碴，特别好吃，自制的奶糕，跟市面上所售无两样，但绝对没有乳化（SP）添加剂，放心吃！
8/8. 欢迎关注
食材功效信息
绿豆沙的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑制荨麻疹、止渴、通经脉等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、美白、防治近视等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与菠萝、香椿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与梨、茼蒿、南瓜子搭配；与米饭、豆腐丝、豆腐花相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养颜、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- 绿豆雪糕-香甜解署的夏日冷饮上品热量394 千卡
- 脂肪31.82 克
- 蛋白质35.1 克
- 碳水化合物246 克
- 钠10069.9 毫克
- 钙199 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾252 毫克