| 桂花糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 662克 | 桂花糯米藕热量/卡路里1445千卡 | |||

1/9. 糯米提前泡上1h以上,藕冲洗干净,削皮备用。

2/9. 藕切下顶部一小段。

3/9. 将浸泡后的糯米用筷子或手帮忙装进藕孔洞里。

4/9. 装好的样子。

5/9. 再把切下的一小段藕顶部盖住用牙签插住。

6/9. 把藕放进锅里,放入足够的清水烧开。

7/9. 煮到一半的时候倒进适量的冰糖,红糖小火继续煮,差不多2,3小时。PS:我这次用的电饭煲,煮的时间很长,还可以选择用高压锅煮,上气后继续压四十分钟即可,用锅煮的话差不多也要2小时左右。

8/9. 煮好切块,把桂花,蜂蜜混合浇在藕上面就好了。

9/9. 成品
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、散瘀、止血等功效;可与鳝鱼、红螺、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、止汗、止渴等功效;可与莲藕、枣(鲜)、香瓜搭配;与莲子、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;