| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 418克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里2067千卡 | |||
 热量2067千卡，相当于开车1034分钟消耗的热量...120 | |||||
玛格丽特饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（2个）、黄油（110克）、玉米淀粉（100克）、低筋面粉（100克）、糖粉（60克）
1/7. 黄油融化加入糖粉打发
2/7. 鸡蛋冷水下锅煮过心，取蛋黄过筛压细
3/7. 蛋黄加入打好的黄油中拌匀，筛入玉米淀粉和面粉，没有干粉即可
4/7. 面团放冰箱冷藏一个小时
5/7. 烤箱180度预热，面团分别做成小圆团，用拇指按压成自然开裂，入烤箱烤10-15分钟，表面微黄即可
6/7. 成品，
7/7. 也可以加一些干果
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、补中和血、和胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、滋阴等功效；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量2067 千卡
- 脂肪127.7 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物268.17 克
- 钠103.5 毫克
- 钙166 毫克
- 铁11.36 毫克
- 钾144 毫克