| 芋头烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芋头 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 859克 | 芋头烧排骨热量/卡路里2332千卡 | |||
 热量2332千卡，相当于滑雪333分钟消耗的热量...420 | |||||
芋头烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、芋头（150克）、食用油（适量）、酱油（适量）、五香粉（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/3. 排骨剁块焯水洗净，芋头去皮切块。
2/3. 起锅放油炒葱姜、排骨，放水、糖、料酒、五香粉、酱油、芋头煮1.5个小时。
3/3. 肉烂时放盐和鸡精调味收汤即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、补钙等功效；可与海带、冬瓜、白菜搭配；与菊花、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进食欲、洁齿防龋等功效；可与牛肉、芹菜、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防心血管硬化、冠心病等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 芋头烧排骨热量2332 千卡
- 脂肪125.72 克
- 蛋白质49 克
- 碳水化合物235.51 克
- 钠5854 毫克
- 钙403 毫克
- 铁25.41 毫克
- 钾1333 毫克