| 简单又美味的凉拌手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鱼腥草 | 克 | 68千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 454克 | 简单又美味的凉拌手撕鸡热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于按摩158分钟消耗的热量...240 | |||||
简单又美味的凉拌手撕鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡(2-3斤)（一只）、葱（少许）、姜片姜沫（少许）、蒜泥（少许）、香菜（少许）、鱼腥草（少许）、生抽（少许）、香醋（少许）、熟花生（少许）、芝麻油（少许）、料酒（少许）、老干妈（少许）、盐（少许）
1/4. 一只鸡洗干净冷水下锅，水满过鸡即可，放入姜片，料酒，盖上锅盖开始煮，
2/4. 煮半个小时左右筷子插入鸡身体里，很容易就叉进去说明熟了，不容易进去继续在煮10分钟，捞出待凉，
3/4. 凉透的鸡用手把肉和骨头剥离，撕成筷子大小的小肉，把准备好的，葱，姜末，蒜末，香菜末，鱼腥草(吃不习惯的可以不放)，盐，生抽，醋，老干妈，花生，芝麻油等一同拌好，
4/4. 成品
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与猪红、肥牛片、菌菇搭配；与熏豆腐干、脆豆腐、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、和胃调中、醒脾和中等功效；可与羊肉、羊排、胡萝卜搭配；与黄瓜、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
鱼腥草的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有化痰止咳、利尿消肿、利尿通淋等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 简单又美味的凉拌手撕鸡热量634 千卡
- 脂肪154.95 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物117.96 克
- 钠11687.3 毫克
- 钙266 毫克
- 铁17.73 毫克
- 钾1660 毫克