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豆豉双丁

豆豉双丁的热量和减肥功效

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豆豉双丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
杭椒91千卡63千卡1克4克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
总量687豆豉双丁热量/卡路里2061千卡
伐木工作 热量2061千卡,相当于伐木工作412分钟消耗的热量...300

豆豉双丁的做法共9个步骤

食材主料/辅料

豆豉(适量)、香菇(适量)、五花肉(适量)、杭椒(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、姜(适量)、味级鲜(适量)、料酒(适量)、大蒜(适量)
豆豉双丁的做法图解1

1/9. 材料:豆豉 香干 猪肉 大蒜 姜 杭椒 油 盐 味级鲜 白糖

豆豉双丁的做法图解2

2/9. 大蒜姜切末,杭椒洗净切丁

豆豉双丁的做法图解3

3/9. 香干切丁

豆豉双丁的做法图解4

4/9. 猪肉切丁

豆豉双丁的做法图解5

5/9. 起锅放少许油,油热后,将肉丁放入煸炒。待水分炒干后,加入料酒,炒两下。

豆豉双丁的做法图解6

6/9. 加入生姜大蒜杭椒继续炒,待肉丁煸好时

豆豉双丁的做法图解7

7/9. 加入豆干丁、豆豉

豆豉双丁的做法图解8

8/9. 白糖盐继续炒。

豆豉双丁的做法图解9

9/9. 炒到有豉香的时候,放入味级鲜,再炒至豆干稍微有点干,出锅装盘

食材功效信息

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增加食欲、胸闷烦呕、宣郁解毒等功效;可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、抗血栓、延缓衰老等功效;可与马蹄、仔鸡、荸荠搭配;与明虾、北极虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、补虚等功效;可与山楂、洋葱、蘑菇搭配;与菱角、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;

杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风湿、减肥、开胃消食等功效;可与花菜、明虾、鹌鹑搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆豉双丁热量2061 千卡
  • 脂肪59.23 克
  • 蛋白质36.47 克
  • 碳水化合物51.2 克
  • 346.2 毫克
  • 53 毫克
  • 4.47 毫克
  • 926 毫克

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