| 香炸肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 牛肉末 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 756克 | 香炸肉丸子热量/卡路里1694千卡 | |||
 热量1694千卡，相当于掸灰尘678分钟消耗的热量...150 | |||||
香炸肉丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（300克）、牛肉末（300克）、洋葱（半个）、鸡蛋（1个）、食用油（适量）、盐（少许）、白砂糖（少许）、黑胡椒粉（少许）、海天特级一品鲜酱油（2茶匙）、面包屑（200克）
1/3. 将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用。
2/3. 猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲。
3/3. 拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、润肠胃等功效；可与南瓜、圆茄子、莴笋搭配；与羊肝、豆类、北极虾相克，同食可能会引起不适；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、强筋骨、补脾胃等功效；可与茭白、芹菜、芥蓝搭配；与鲶鱼、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效；可与牛肉、五花肉、苹果搭配；与黄豆、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与菠菜、基围虾、香椿搭配；与红薯、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸肉丸子热量1694 千卡
- 脂肪42.41 克
- 蛋白质46.06 克
- 碳水化合物11.36 克
- 钠252.1 毫克
- 钙96 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾716 毫克