| 笋干焖猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 笋干 | 克 | 275千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 803克 | 笋干焖猪脚热量/卡路里2103千卡 | |||
 热量2103千卡，相当于搬东西841分钟消耗的热量...150 | |||||
笋干焖猪脚的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪脚（2个）、笋干（100克）、料酒（3勺）、生抽（4勺）、老抽（5勺）、冰糖（适量）、葱（适量）、大料（1个）、盐（适量）、姜（适量）
1/9. 笋干提前泡一个晚上。用水煮十分钟捞出沥干
2/9. 猪脚焯水，最好先焯水再切块，避免猪皮遇热收缩。
3/9. 洗干净切块。
4/9. 炒锅底油，适量冰糖炒糖色
5/9. 下入猪脚，均匀上色。加生抽
6/9. 老抽，料酒
7/9. 加入笋干翻炒。加葱姜大料，进高压锅，倒入没过猪脚的热水，大火上汽，改中火20分钟。出锅后根据自己口味调适量盐
8/9. 成品
9/9. 撰写制作步骤
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、养颜、美容等功效；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 笋干焖猪脚热量2103 千卡
- 脂肪13.99 克
- 蛋白质44 克
- 碳水化合物43.3 克
- 钠14235 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克