| 红烧鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 675千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 500克 | 红烧鳊鱼热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡，相当于缝衣服450分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧鳊鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（500克）、葱（适量）、白酒（适量）、生抽老抽（适量）、冰糖（8颗）、干辣椒（2个）、八角（1个）、盐（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 鳊鱼洗净入盘，两面改刀便于入味
2/4. 鱼皮均匀抹上盐并加入白酒生抽腌制10分钟
3/4. 锅内放入油加热，将冰糖八角干辣椒葱姜蒜放入煸香后盛出，注意别炸黑了…
4/4. 锅内留适量油，将鳊鱼入油锅两面煎黄，加入煸炒好的调料、生抽、老抽，再加入水没过鱼背，加锅盖大火烧开转中火至水烧干即可
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚劳补益、养阴补虚、补虚损等功效；
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营养信息
- 红烧鳊鱼热量675 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克