| 五香冷吃牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 449克 | 五香冷吃牛肉热量/卡路里2532千卡 | |||
 热量2532千卡，相当于露营1013分钟消耗的热量...150 | |||||
五香冷吃牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉(腿)（500克）、家用卤膏(超市里面有)（1袋）、大葱（两根）、姜片（20克）、冰糖（适量）、盐（少许）、老抽（适量）、菜籽油（适量）
1/9. 先上一个成品图哦！
2/9. 制作五香冷吃牛肉的食材；牛肉(腿)、大葱、姜片、盐、糖(冰糖)、家用卤膏、老抽加适量的水放入电压力锅内，牛肉放下去后抹过牛肉，按到排骨和肉类档就可以慢慢的等待叮、叮、叮声音后，等十分钟左右就可以打开压力锅了。
3/9. 这是卤好后一定要等牛肉冷却了再切成丝哈
4/9. 这是切成丝的牛肉
5/9. 在超市买的卤膏
6/9. 热锅、倒油(油要多些哦)放入冰糖，等油热后倒入切好的牛肉丝用小火炒干水气后，放少许的五香粉(十三香)就可以走锅了。
7/9. 冰糖
8/9. 最后上两美图供大家流口水哟
9/9. 哈哈哈哈
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、解毒调味、发汗等功效；可与红枣、樱桃、明虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、辟腥臭、健胃止呕等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、生津止渴、化痰止咳等功效；可与梨、莼菜、高粱搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、消炎等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 五香冷吃牛肉热量2532 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物149.9 克
- 钠10061.4 毫克
- 钙147 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾157 毫克