| 小米椒蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 294克 | 小米椒蒸鱼热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于掸灰尘57分钟消耗的热量...150 | |||||
小米椒蒸鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼肚（300克）、小米椒（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）、姜（适量）
1/5. 鱼肚用料酒，姜片，抹盐腌制半小时
2/5. 葱切长段、姜片铺底，放上鱼肚
3/5. 将小米椒切碎撒在鱼肚上
4/5. 高压锅蒸10分钟，开盖撒上蒜末，蒸鱼油，因为摸过盐所以可以酌量加盐或不加
5/5. 继续蒸5分钟，开盖撒点味精，即完成这道菜
食材功效信息
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抑癌、促进消化、健胃等功效；可与小白菜、卷心菜、花菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、温中健胃、帮助消化等功效；可与生菜、玉米面、马齿苋搭配；与草菇、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、预防癌症、抗癌等功效；可与北极虾、豆豉、基围虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、促进消化等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米椒蒸鱼热量143 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物47 克
- 钠286.2 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾938 毫克