| 零失败发面做馒头包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 678克 | 零失败发面做馒头包子热量/卡路里1825千卡 | |||
 热量1825千卡，相当于开飞机912分钟消耗的热量...120 | |||||
零失败发面做馒头包子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、发酵粉（5克）、糖或糖粉（适量）、水（适量）
1/9. 倒入150g（大概一杯半的一次性杯子）水化开5g的酵母，然后静置10分钟！
2/9. 面粉里加入适量的糖粉拌匀，如无糖粉可用少许水融解糖！
3/9. 将静置好的酵母水倒入面粉里，拌匀（如前一步无糖粉的，可先倒糖水搅拌，再倒酵母水）如果拌完太干就慢慢加些水，太湿就加些面粉！
4/9. 拌好后再揉至面团完全湿润，就是常说的盆干手干即可！
5/9. 盖上保鲜膜，开始发酵！夏天大概是一小时左右！
6/9. 一小时后，可以看到面团发到原来的两倍大了
7/9. 取出面团，揉挤出空气！开始做包子啦
8/9. 由于我包的包子比较不怎么样，就省略包的过程和馅料的过程，大伙自由发挥哈！蒸笼刷些食用油，放包子！冷水上锅，再在锅里醒发15分钟，开火蒸15分钟，关火后闷5分钟开盖！
9/9. 蒸好的包子出炉啦，很松软的哟！
食材功效信息
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 零失败发面做馒头包子热量1825 千卡
- 脂肪3.36 克
- 蛋白质59.6 克
- 碳水化合物118.03 克
- 钠2 毫克
- 钙106 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾0 毫克