| 黄金蝴蝶虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 1207克 | 黄金蝴蝶虾热量/卡路里1961千卡 | |||
 热量1961千卡，相当于山地车236分钟消耗的热量...498 | |||||
黄金蝴蝶虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青虾（适量）、柠檬（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、面包糠（适量）、面粉（适量）、鸡蛋黄（适量）
1/4. 去除虾皮，从虾背切开去除虾线，用刀尖在虾肉上扎几下，以免炸的时候虾会卷起来。（最好不要虾头，会影响口味略发苦，虾头可以打碎做虾酱，不会浪费）
2/4. 放入少量的盐和白胡椒粉，柠檬汁。并用手拍打入味。研制十五分钟。（柠檬事先用手使劲的碾压，切开后会有很多汤汁。盐一定要少量）
3/4. 腌制好之后，先蘸一次薄薄的面粉，在蘸蛋黄，最后蘸面包糠。就可以入锅了，油五分热就好。
4/4. 控油盛盘，配上番茄酱口感味道更佳！
食材功效信息
青虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、预防动脉硬化、缓解神经衰弱等功效；可与燕麦、丝瓜、藕搭配；与樱桃番茄、西瓜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、生津解暑、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、羊排、马蹄搭配；与山楂、橘子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、帮助消化、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、促进排便、预防便秘等功效；
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营养信息
- 黄金蝴蝶虾热量1961 千卡
- 脂肪38.82 克
- 蛋白质66.6 克
- 碳水化合物216.21 克
- 钠10270.2 毫克
- 钙599 毫克
- 铁25.61 毫克
- 钾602 毫克