| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 664克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡，相当于走路116分钟消耗的热量...390 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、葱、姜（适量）、红椒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、食用植物油（适量）
1/6. 准备新鲜鲈鱼一条！处理干净（去掉鱼鳞、鱼腮、鱼内脏）
2/6. 蒸锅大火烧开水，把鲈鱼放入，鱼身上放葱姜同蒸去腥，鱼身底下也要放几块生姜！
3/6. 15分钟后，鱼蒸熟了！关火焖两三分钟后取出，把葱姜拿出来，把盘子里的水倒掉！
4/6. 红椒切碎，小葱切葱花摆在鱼身上！另起锅烧热植物油（烧到略微冒烟即可）用勺子舀起热的植物油慢慢浇在鱼身上！热油与鲈鱼碰撞发出的滋滋作响的声音很好听！
5/6. 浇过油后再倒入蒸鱼豉油即可！
6/6. 简单吧！
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、益脾胃、防治水肿等功效；可与姜、南瓜、豆腐搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、开胃消食、祛风湿等功效；可与虾、海虾、鳕鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、促进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量752 千卡
- 脂肪15.48 克
- 蛋白质36.03 克
- 碳水化合物60.43 克
- 钠5837.1 毫克
- 钙155 毫克
- 铁9.49 毫克
- 钾1442 毫克