| 山海捞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姬松茸 | 克 | 100千卡 | 294千卡 | 27.20克 | 1.20克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 海蛎干 | 克 | 137千卡 | 370千卡 | 42.90克 | 10.90克 |
| 总量 | 299克 | 山海捞热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于手工活291分钟消耗的热量...90 | |||||
山海捞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
线面（适量）、香菇（适量）、姬松茸（适量）、竹荪（适量）、海蛎干（适量）、花蛤干（适量）、虾米（适量）
1/4. 香菇、姬松茸、竹荪温水泡发洗净，香菇去脚，竹荪去蒂
2/4. 海蛎干、花蛤干、虾米有水洗净备用
3/4. 烧一锅开水，将线面倒入煮几分钟，同时倒入香菇、姬松茸和海蛎干（这三种比较难熟，所以这里倒入先煮一会儿）至面熟透后捞出锅里所有食材备用
4/4. 换一锅清水再将所有食材倒入煮几分钟即可
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、治疗高血压、防治肿瘤等功效；可与胡萝卜、鳕鱼、马蹄搭配；与基围虾、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
姬松茸的热量294千卡（每100克）；具有改善肝功能、预防高血压、降血压等功效；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补气养阴、增强抵抗力、补脑等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
海蛎干的热量370千卡（每100克）；具有促进新陈代谢、净化淤血、增强性欲等功效；可与槐花、鸡蛋、菠菜搭配；与柿子、玉米面 、吴茱萸相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、增加骨密度、镇静等功效；可与豆腐、黄瓜、丝瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山海捞热量436 千卡
- 脂肪18.1 克
- 蛋白质133.8 克
- 碳水化合物122.3 克
- 钠4893.3 毫克
- 钙557 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾570 毫克