| 茭白红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 598克 | 茭白红烧肉热量/卡路里1866千卡 | |||
 热量1866千卡，相当于现代舞389分钟消耗的热量...288 | |||||
茭白红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、茭白（适量）
1/3. 肉切小块，起油锅，入白糖，将白糖炒成褐色，入肉煸炒
2/3. 小火煸炒，让肉出油，加生抽老抽，料酒，煸炒片刻，入茭白炒少许，加热水，盖上锅盖
3/3. 水滚后，小火，焖，至收汁
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补充蛋白质等功效；可与紫菜、蘑菇、山楂搭配；与杏仁、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、除烦渴、减肥等功效；可与牛里脊、芹菜、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白红烧肉热量1866 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.47 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠86.8 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾400 毫克