| 中西结合的青柠鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 836克 | 中西结合的青柠鸡胸肉热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡，相当于爬楼梯129分钟消耗的热量...480 | |||||
中西结合的青柠鸡胸肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、生粉（适量）、黑胡椒（适量）、柠檬（半颗）、淀粉（适量）、清水（适量）、白糖（适量）
1/3. 第一步:腌鸡肉。把鸡胸肉切成一片片，厚度适中，用刀板把鸡肉拍松。再加入酱油，料酒，生粉，盐下去腌制。酱油和盐的量要控制，加不好就会变得太咸。这样腌制半个小时，并翻匀，保证入味。
2/3. 淀粉适量，黑胡椒加入，清水加入，半个柠檬汁挤出，放上糖搅拌均匀，备用。
3/3. 鸡肉下去煎，煎到松软即可。另起锅，把刚刚的汤汁放下去热到浓稠，马上淋到刚刚的鸡肉里。切一些柠檬丝好看。这样就啦！中西合璧啊！各有特色。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、止白带、补虚填精等功效；可与茶树菇、冬瓜、豇豆搭配；与鲍鱼、兔肉、芝麻相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、减肥、抗氧化等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、帮助消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 中西结合的青柠鸡胸肉热量1031 千卡
- 脂肪6.91 克
- 蛋白质31.07 克
- 碳水化合物316.33 克
- 钠7198.9 毫克
- 钙248 毫克
- 铁11.81 毫克
- 钾1153 毫克