| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 1080克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里957千卡 | |||
 热量957千卡，相当于擦洗地板252分钟消耗的热量...228 | |||||
麻辣小龙虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（2斤（2位用35只））、麻椒，花椒，香叶，八角，干红辣椒，白芷，甘草（适量）、豆瓣酱（一勺）、葱段，姜片，蒜瓣（适量）、青椒粒，洋葱粒（适量）
1/8. 2斤35个，适合2位吃
2/8. 开小小的流动水，用小刷子一个个清洗，清洗后放入醋，水，盐混合的水中吐沙去脏
3/8. 流动水冲洗干净，在盆中倒入少于白酒，散入淀粉，用小刷一个个刷，再过清水洗干净
4/8. 喝了酒的虾也是醉啦
5/8. 剪掉多余的虾脚，从虾尾处去虾线，去虾头，干干净净，吃的放心
6/8. 头部的黄真心好吃，可是不干净，一定要丢掉，不要因为贪嘴，因小失大呢
7/8. 冷锅冷油下香料小火炒热锅子，出香。放入葱姜蒜，豆瓣酱。放入小龙虾，生抽，盐，添水。加盖焖炖15分钟
8/8. 起锅前拌入洋葱，青椒粒，出锅
麻辣鲜香，让你停不下来啊
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、提高免疫力、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、增加食欲、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣小龙虾热量957 千卡
- 脂肪3.96 克
- 蛋白质16.34 克
- 碳水化合物6.26 克
- 钠825.2 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾847 毫克