| 韭菜蛤蜊猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1319克 | 韭菜蛤蜊猪肉水饺热量/卡路里3412千卡 | |||

1/16. 猪肉剁成肉馅。

2/16. 蛤蜊煮熟取肉。

3/16. 姜洗净切末。

4/16. 将猪肉馅和姜末一同放入碗中加调料拌匀。

5/16. 加入蛤蜊肉。

6/16. 搅拌均匀。

7/16. 韭菜洗净切末。

8/16. 放入馅中拌匀。

9/16. 面粉中打入一个鸡蛋。

10/16. 加适量清水揉成面团。

11/16. 盖上湿龙布醒15分钟。

12/16. 再取出揉至三光。

13/16. 揉好的面下剂子擀成饺子皮。

14/16. 包成水饺。

15/16. 入锅中煮熟。

16/16. 盛盘即可。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、益肝健胃、行气理血等功效;可与豆腐、黄豆芽、豆芽搭配;与蒜薹、牛排、牛肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润肠胃、润肌肤等功效;可与芦笋、小白菜、丝瓜搭配;与红螺、北极虾、田螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、健脑益智等功效;可与玉米、丝瓜、基围虾搭配;与菠萝、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);