| 肉沫酱香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 219克 | 肉沫酱香茄子热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于网球103分钟消耗的热量...480 | |||||
肉沫酱香茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（小半碗）、滚刀切茄子（两个）、红油豆瓣（一小勺）、白糖（半小勺）、老抽（适量）、蒜沫（适量）
1/4. 炒锅放少许油，热后放入肉沫吵成微白色，
2/4. 放入蒜沫翻炒出香味，再放红油豆瓣，白糖，老抽炒
3/4. 倒入茄子翻炒，加少些水焖会儿
4/4. 最后就是勾稀点的芡汁，倒入茄子上，收汁，完成
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 肉沫酱香茄子热量823 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物124.8 克
- 钠58.9 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾293 毫克