| 花生猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 花生猪蹄汤热量/卡路里1750千卡 | |||

1/6. 猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,斩块。

2/6. 锅置火上加入适量水,放入葱姜、料酒,将猪蹄放入锅中煮3-5分钟捞出。

3/6. 放入清水中去除血沫、浮油,冲洗干净后待用。

4/6. 砂锅中的水烧至微沸,放入猪蹄、葱姜煮滚。

5/6. 改至小火,盖上盖子慢煲2小时至猪蹄熟烂,拣出葱姜。

6/6. 加入花生仁、适量盐调味,继续煲0.5小时即可。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、改善冠心病、抗衰老等功效;可与鱿鱼、茭白、花生搭配;与杏、梨、杏仁相克,同食可能会引起不适;