| 椰奶小方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 243克 | 椰奶小方热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡，相当于仰泳132分钟消耗的热量...420 | |||||
椰奶小方的做法共16个步骤
食材主料/辅料
椰汁（100毫升）、奶粉（40克）、开水（70度左右）（300毫升）、老冰糖（多晶冰糖）（40左右克）、温水（40+50毫升克）、椰蓉（适量）
1/16. 冰糖、奶粉入锅！
2/16. 70度开水倒入锅、搅匀奶粉！
3/16. 全程小火！搅动至冰糖融化。
4/16. 椰浆提前备好！
5/16. 倒入锅中，搅匀。
6/16. 加热至四周冒泡了！
7/16. 水淀粉提前搅匀！
8/16. 沿四周向中间、缓缓淋入！期间不停搅动。
9/16. 浓稠的糊状了，离火！凉五分钟左右。
10/16. 耐热保鲜膜铺满方形盒里，撒适量椰蓉！
11/16. 这个方子倒入、震两下，易平！凉凉了！
12/16. 入冰箱冷藏前，表面再撒适量椰蓉！盖好！
13/16. 冷藏六小时以上、至凝固、倒扣脱模！（冷藏时间必须足够哟，别急）
14/16. 切块儿！
15/16. 切面！再撒适量椰蓉至奶冻上。
16/16. 每块、每面都粘上椰蓉！
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、益气、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、美白、美容等功效；可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配；与乌鳢、菠萝、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、利尿消肿、补益脾胃等功效；
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营养信息
- 椰奶小方热量926 千卡
- 脂肪92.08 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物80.02 克
- 钠661.6 毫克
- 钙1825 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾2936 毫克