| 西兰花拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 649克 | 西兰花拌金针菇热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于打扫150分钟消耗的热量...228 | |||||
西兰花拌金针菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西兰花（200克）、金针菇（200克）、瘦肉（150克）、老干妈（1勺）、陈醋（适量）、盐（适量）
1/8. 所有食材切好洗干净沥干水分备用～瘦肉切薄片放一勺生粉和一小勺盐腌一下（这样肉质比较鲜嫩口感就不会柴质）
2/8. 烧一大汤碗的水，水开后放入腌好的瘦肉，等水再开放入西兰花
3/8. 放入西兰花盖上盖等再开放入金针菇，再放一小勺盐和炸香的蒜蓉。
4/8. 再开就把所有的菜全部捞出来，汤里不用再放任何调料了～喝起来味道刚刚好。
5/8. 等凉到有一点预温放入一勺老干妈和两勺陈醋再加一勺香油还有一小勺干贝素。全部一起拌均匀即可食用。
6/8. 汤的味道真鲜美
7/8. 凉拌菜里还有肉～美哒哒～
8/8. 一锅出来两道菜～真方便快捷～营养又美味～
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解渴、增强血管韧性等功效；可与墨鱼、西红柿、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与西兰花、豆腐、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效；可与西瓜、芸豆、蕨菜搭配；与乌梅、牛里脊、香菜相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有防衰老、帮助消化、美容等功效；
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营养信息
- 西兰花拌金针菇热量570 千卡
- 脂肪61.3 克
- 蛋白质40.63 克
- 碳水化合物54.23 克
- 钠10119.8 毫克
- 钙140 毫克
- 铁7.85 毫克
- 钾1453 毫克