| 芒果紫薯雪糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 350克 | 芒果紫薯雪糕热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于斜板仰卧起坐54分钟消耗的热量...259 | |||||
芒果紫薯雪糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
芒果（200克）、紫薯（150克）、牛奶（100克）、白糖（100克）、马铃薯淀粉（10克）
1/18. 材料：芒果200克，紫薯150克，糖100克，奶100克。
2/18. 材料：马铃薯淀粉10克。
3/18. 芒果取果肉，打成果泥.
4/18. 打好的果泥加入奶锅中加热。
5/18. 加入糖40克，减半均匀，一定不断搅拌防止糊锅。
6/18. 30克奶加入5克马铃薯淀粉搅拌均匀。
7/18. 芒果果泥开锅开锅后加入湿淀粉浆，不断搅拌。
8/18. 锅再次开起停火，稍凉。
9/18. 芒果果酱加入到冰棍磨具中，只加6分满即可，余下的空间做紫薯的，全部加满就是芒果冰棍也很好吃的。
10/18. 灌好浆的模具用力震动几下，排出空气。
11/18. 紫薯蒸熟或用微波炉叮熟。
12/18. 蒸熟的紫薯去皮后方料理机加入如50克牛奶打成果泥。
13/18. 打好的果泥加入锅中加热。
14/18. 加入60克白糖搅拌均匀。
15/18. 20克奶加入5克马铃薯淀粉搅拌均匀、加入到锅中。
16/18. 不断搅拌开锅后停火稍凉。
17/18. 紫薯酱加入到刚才已经加入芒果酱冰棍磨具中，双色冰棍就做好了。
18/18. 放置冰箱冷冻随吃随取。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、抗癌、防止晕车等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、增强免疫力、补虚乏等功效；可与芹菜、水芹菜、猪排搭配；与蛋黄、鸡肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果紫薯雪糕热量231 千卡
- 脂肪0.38 克
- 蛋白质3.16 克
- 碳水化合物32.28 克
- 钠1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.16 毫克
- 钾168 毫克