| 肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 总量 | 769克 | 肉粽热量/卡路里3263千卡 | |||
 热量3263千卡，相当于写作业1813分钟消耗的热量...108 | |||||
肉粽的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、粽叶（适量）、糯米（适量）、黑米（适量）
1/4. 五花肉腌制一夜，黑米，糯米泡3小时以上，粽叶煮好洗刷干净备用。一勺糯米，放肉，一勺黑米，再一勺糯米，黑米占三分之一。
2/4. 煮肉粽子时在上面放些鸡蛋一起煮，鸡蛋吸收了肉粽香。加够足量的水煮一个半小时，不要马上开锅，再焖到锅不烫手！我焖了一夜！
3/4. 开锅
4/4. 黑米鲜肉粽十黑茶去腻
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与茄子、洋葱、紫菜搭配；与百合、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止虚汗、补血等功效；可与莲藕、枣（鲜）、枣搭配；与莲子、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防动脉硬化、明目活血、滑涩补精等功效；可与红豆、莲子、牛奶搭配；
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营养信息
- 肉粽热量3263 千卡
- 脂肪55.43 克
- 蛋白质24.97 克
- 碳水化合物153.2 克
- 钠95.1 毫克
- 钙41 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾523 毫克