| 鹰嘴豆烧鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹰嘴豆 | 克 | 728千卡 | 364千卡 | 8.86克 | 6.04克 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 685克 | 鹰嘴豆烧鸡脚热量/卡路里1771千卡 | |||
 热量1771千卡，相当于抹水泥590分钟消耗的热量...180 | |||||
鹰嘴豆烧鸡脚的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鹰嘴豆（200克）、鸡脚（8只）、八角（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、姜（适量）
1/11. 准备食材。
2/11. 鸡脚剪指甲剁成小块。
3/11. 将剁好的鸡脚用凉水泡一个小时左右，中间换几次水。
4/11. 鹰嘴豆提前温水泡发。
5/11. 将鸡脚先放入塔吉锅中。再铺上层鹰嘴豆。放上一大勺生抽，一大勺老抽。
6/11. 加上一勺料酒。
7/11. 放上葱姜八角干红椒，加入与豆子齐平的水。
8/11. 盖上盖子，进微波炉，五分钟后取出，加入适量盐，拌匀。
9/11. 继续微波，每两分钟取出一次翻一下
10/11. 共微波三个两分钟。
11/11. 再次取出拌匀，微波四分钟即可。
食材功效信息
鹰嘴豆的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、降血脂、清热解毒等功效；
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 鹰嘴豆烧鸡脚热量1771 千卡
- 脂肪20.64 克
- 蛋白质28.26 克
- 碳水化合物27.62 克
- 钠67 毫克
- 钙88 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾31 毫克