| 牛奶鸡蛋布甸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 469克 | 牛奶鸡蛋布甸热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于爬泳54分钟消耗的热量...480 | |||||
牛奶鸡蛋布甸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一只）、纯牛奶（100毫升）、蜂蜜（两瓷勺）、滤网（一只）、蒸锅（一只）、水（500毫升）
1/5. 准备食材，鸡蛋，纯牛奶，蜂蜜(也可以是白糖) 滤网一只，容器一只，小碗备用。
2/5. 打蛋。先打蛋，将蛋液打散，再倒入纯牛奶，100ml即可，打至蛋液发泡(嫌麻烦的也可以使用打蛋器)。
3/5. 过筛。将打至发泡的蛋液过筛，用滤网来回过筛，滤出蛋清和杂质。我筛了7次，一般4-5次就可以了。过筛次数越多，布甸的口感越细滑！
4/5. 将蜂蜜倒入布甸杯，我放了两瓷勺，不会太甜。再倒入蛋液。
有些姐妹喜欢口感偏甜的，也可以在蛋液过筛后加入少许蜂蜜，再倒入布甸杯。
5/5. 烧水。待水烧开，放入蒸架，摆好布甸杯，盖上锅盖开大火，蒸3分钟！(如果不想盖锅盖，可以给布甸杯盖盖子，或者封一层保鲜膜)
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与黄豆、肥牛、银鱼搭配；与茶叶、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与橘子、桔子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与雪花梨、鸭梨、雪梨搭配；与豆腐丝、白开水、豆腐花相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 牛奶鸡蛋布甸热量433 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质15.96 克
- 碳水化合物80.82 克
- 钠179.5 毫克
- 钙164 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾275 毫克