| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于壁球146分钟消耗的热量...720 | |||||
红烧猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）
1/5. 猪蹄去毛斩块洗净，用放了花椒水，姜和料酒的水浸泡1小时。
2/5. 锅里放姜，花椒，料酒，给猪蹄焯水，去掉血污和脏东西。
3/5. 锅里加适量油，一勺白糖炒到起泡，放猪蹄红烧5分钟，再放老抽，酱油，少许醋，料酒，继续翻炒几分钟后，放入姜片，干辣椒，葱段，八角。
4/5. 讲红烧过的猪蹄及其汤汁移入电压力锅，放入水，沒过猪蹄即可，放两勺盐。设置成肉类，软糯程序，连续两遍炖制。
5/5. 成品！
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、养颜、健腰膝等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克