| 鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 鲫鱼汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于看书422分钟消耗的热量...78 | |||||
鲫鱼汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、香葱（适量）、生姜（适量）、盐（适量）
1/4. 鱼洗净后划花刀，身上抹一层盐（为了在煎鱼的过程中，鱼皮不会沾在锅上），生姜切片，葱切段
2/4. 热锅凉油，油不要太多，也不能少，多了汤上面会飘一层油，少了焦不上。油热后，把鱼放入煎，先不翻身，把葱段放入。
3/4. 煎得差不多了，油煎的部位变黄后翻个身再煎，煎完后倒入少许黄酒，加水，水没过鱼
4/4. 烧开后就会发现汤变白了，加盐，再小火煮会儿，因为还没有全熟。再盛出之前可以洒上葱花，如果洒上那种细的大蒜叶子的话，更香！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、和中开胃、滋补等功效；可与木耳、花生、黄豆芽搭配；与乌鸡、猪肉、芥末相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼汤热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克