| 水煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 水煮牛肉热量/卡路里625千卡 | |||

1/7. 牛肉加小粉 老抽 料酒腌制二十分钟

2/7. 加的菜洗净控水

3/7. 菜放到开水中煮熟,捞出来铺在碗底

4/7. 家里没有豆瓣酱,用辣椒油 老抽 花椒油配了点汁

5/7. 热锅下油,加入干辣椒 花椒,炒香,把渣渣捞出来,加水,水开后放牛肉,一片一片的放,一分钟就可以了,我煮长都老了

6/7. 葱蒜切末

7/7. 牛肉铺在菜上,放上辣子面 葱花 蒜末 五香粉,将油烧热浇上去,香味出来啦
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、补血、益气血等功效;可与黄豆芽、大白菜、香菇搭配;与鲶鱼、橘子、田螺相克,同食可能会引起不适;