| 葡萄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 615千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 总量 | 500克 | 葡萄鱼热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于游泳62分钟消耗的热量...600 | |||||
葡萄鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（500克）、鸡蛋（1只）、面包糠（适量）、紫薯（1片）、葡萄汁（100毫升）、盐（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 选取肉比较厚的鱼，我选的鳒鱼，片下鱼肉。
2/8. 鱼肉开45度手指宽十字斜花刀深至4/5以上。
3/8. 挂全蛋液，裹多量面包糠。
4/8. 。。。。。。。。。。。。。。。。。
5/8. 先初炸成熟捞出来，油温升到8成热再复炸1次，捞出来装盘。
6/8. 汁水用的葡萄汁（图个便当，就用的醒目葡萄汁）加紫薯泥调色，另外用芡粉、白醋、糖、盐、味精、少许胡椒粉准备个碗汁备用。
7/8. 锅里下少许油，下葱、蒜片炒香，下葡萄紫薯浆。
8/8. 汁水浇在已经装盘的鱼面上，OK！
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与苹果脯、苹果、红玉苹果搭配；与番茄、番茄汁、奶柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄鱼热量615 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克