| 油焖茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 243克 | 油焖茭白热量/卡路里63千卡 | |||

1/6. 茭白去皮晾干外表待用。

2/6. 茭白切滚刀块待用。

3/6. 锅中放入稍多一些的食用油,加热后放入茭白块。

4/6. 煎至茭白金黄时放入少许老抽。

5/6. 加入糖、盐、少许清水焖煮至汤汁浓稠调少许味精。

6/6. 滴麻油增香装盘。
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿止渴、美容、减肥等功效;可与芹菜、西红柿、猪蹄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;