| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙虾 | 克 | 900千卡 | 90千卡 | 18.9克 | 1.1克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1418克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡，相当于健美操201分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣小龙虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
龙虾（1000克）、桂皮（2-3块）、八角（少许）、冰糖（3-4粒）、葱（适量）、啤酒（1瓶）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 首先把小龙虾清理干净，虾线一定要清理干净。
2/5. 冷锅下油，等6分热就把整粒大蒜子和姜片放下去，改小火，不停翻炒。
3/5. 香味出来后，把龙虾放下去不停翻炒，等变色后就倒入1/3的啤酒，没过龙虾，然后加入冰糖，八角，桂皮，干辣椒，大火烧开。
4/5. 烧开后，在加入几片香叶，然后在分次加入啤酒，最后一次爸剩下的啤酒加入的时候就改小一点得火，焖煮下。
5/5. 最后留一点汁的时候加入鸡精，加入香葱，加入白芝麻，还有少许盐，翻炒一下就可以出锅了。
食材功效信息
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、通络止痛、化瘀解毒等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、温经止痛、温通血脉等功效；可与蜂蜜、狗肉、鸡肝搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、健胃、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、解毒、和胃润肺等功效；可与白果、莼菜、香蕉搭配；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、帮助消化、消暑解热等功效；与蛏子、牡蛎、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣小龙虾热量1607 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质34.86 克
- 碳水化合物250.75 克
- 钠233.7 毫克
- 钙354 毫克
- 铁31.02 毫克
- 钾922 毫克