| 蒸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 蒸丸子热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于健美操225分钟消耗的热量...480 | |||||
蒸丸子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、香茹（适量）
1/1. 五花肉宰成肉馅，香菇少许切未，葱花，蒜蓉，料酒，素油，香油，盐，糖，五香粉，拌匀后加鸡蛋搅拌，这时加入嫩肉粉拌匀，再用手不停的摔打肉馅，目的是出来的肉丸更嫩滑，这时用平底不粘锅用少许油最小火煎丸子，丸子两三面成金黄色摆盘上，水开后放进去蒸20分钟端出，锅里用少许油炒青红椒粒，喜欢辣的朋友放少许豆辧酱炒110多秒加入少许开水烧开勺入芡汁淋在肉丸上，撒点葱花即可，也可不用煎至直接蒸，后歩骤一样
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与大蒜、蘑菇、山楂搭配；与田螺、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸丸子热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克