| 提子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 274克 | 提子蛋糕热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于化妆496分钟消耗的热量...120 | |||||
提子蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8个）、低筋粉（120克）、橄榄油（3勺）、泡打粉（若干）、白糖（适量）
1/8. 蛋清蛋黄分离以后，这是打发的蛋白。打到可以勾出小尖脚。
2/8. 这是蛋黄液+泡打粉（2～3g，酌情加入）+3勺橄榄油，搅匀。我的粉没有过筛，工具比较简陋。
3/8. 打发的蛋白和蛋黄糊倒在一起，打匀
4/8. 用刷子刷一点油在模具上，将糊糊倒入模具中
5/8. 加了提子
6/8. 145度，定时40分钟，烤箱程序是27分钟，我选择手动完成。
7/8. 还有5分钟到时间的时候暂停，拿出来，在面上刷了一层蜂蜜，这是我爸爸的主意，刷好蜂蜜后，再进烤箱接着烤。
8/8. 出炉以后，很好脱模
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与圆生菜、韭菜、桂圆搭配；与茶叶、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、抗衰老等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 提子蛋糕热量992 千卡
- 脂肪111.61 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物216.32 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克